Da venerdì 29 a domenica 31 maggio, Marta celebra la tradizione con la 49esima edizione della sagra del lattarino. L'appuntamento colora il lungolago, nei pressi del porto, davanti al maestoso lago di Bolsena con la misteriosa isola Martana che fa da silenziosa protagonista.
Il menù fisso (15 euro) è disponibile sia a pranzo che a cena e prevede: lattarini fritti, pizzetta fritta con o senza sale (anche con zucchero), pane, limore e il piatto ricordo in ceramica a forma di cuore in omaggio.
Durante la manifestazione sono poi organizzati mercatini e il banco di vendita di lattarini e pesce di lago gestito direttamente dai pescatori del posto.
La sagra del lattarino, oltre a essere una longeva tradizione popolare, è anche nel Guinnes dei primati grazie alla padella più grande al mondo: dal diametro di tre metri per quasi 10 metri di circonferenza, qui vengono fritti i lattarini appena pescati e infarinati.
Ore 7 – I pescatori consegnano i lattarini appena pescati dal lago di Bolsena
Ore 10 – Riunione dei volontari, dei cuochi e assegnazione dei compiti
Ore 15,30 – Corteo storico di Marta accompagnato dalla banda musicale “E. Montesi” con majorettes
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