Dopo il viaggio nell’Antica Roma, il passaggio nel Medioevo, l’intensità della Roma Caravaggesca e lo splendore del Barocco, il progetto di Archeocucina de Le Terrazze al Colosseo apre un nuovo capitolo conducendo gli ospiti nella Roma del Settecento , tra nobiltà decadente ed ironia pungente.
Venerdì 29 maggio 2026 , presso il Rooftop Le Terrazze al Colosseo , si terrà la serata-evento “ A Cena con il Marchese del Grillo ” , una serata esperienziale che unisce alta cucina, divulgazione storico-artistica e performance teatrale, ispirata alla figura leggendaria del nobile romano più irriverente di sempre.
Simbolo di una Roma fatta di contrasti, privilegi e provocazioni, il Marchese del Grillo incarna lo spirito di un’epoca in cui aristocrazia e popolo convivevano tra tensioni sociali, feste, eccessi e una sottile – ma costante – vena di satira nei confronti del potere.
Con questo nuovo appuntamento di Archeocucina prosegue il percorso nella storia della città, raccontando il Settecento romano attraverso il cibo, il teatro e il racconto, in un equilibrio tra realtà storica e immaginario collettivo.
La cucina del tempo riflette perfettamente questa duplice anima: da un lato piatti popolari, robusti e identitari, dall’altro preparazioni più ricercate legate alle tavole nobiliari. Un gioco continuo tra semplicità e ostentazione, proprio come la figura del Marchese.
Durante la cena, ogni portata sarà introdotta e contestualizzata attraverso performance teatrali dal vivo, a cura di Luca Basile della Fenix Theater, che daranno voce all’ironia, alle provocazioni e alle celebri “burle” del Marchese, mentre l’apparato storico-artistico e la narrazione divulgativa saranno a cura di Piero Giovinazzo de I Viaggi di Adriano, che accompagnerà il pubblico tra aneddoti, storia e costume della Roma settecentesca, con l’attenta supervisione organizzativa di Nosilence Eventi .
Un’esperienza immersiva in cui la tavola diventa palcoscenico e la storia prende vita.
Un percorso gastronomico che racconta la Roma del Settecento tra cucina popolare e tradizione nobiliare, reinterpretato con sensibilità contemporanea dallo Chef Daniele Marzella . Con il progetto Archeocucina , Le Terrazze al Colosseo continua a coniugare ristorazione, cultura e spettacolo, offrendo esperienze capaci di raccontare la storia attraverso il linguaggio universale del cibo.
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