Torna a Marino “Castelli di Cioccolato”, l’appuntamento dedicato al cioccolato artigianale è in programma da venerdì 9 a domenica 11 ottobre.
La manifestazione, organizzata da Roma Chocolate in Tour con il patrocinio del Comune di Marino e con il contributo della Regione Lazio e di ARSIAL, quest’anno si arricchisce di un progetto dedicato all’incontro tra due produzioni di eccellenza: il cioccolato artigianale e il vino del Lazio.
Accanto alle creazioni dei maestri cioccolatieri provenienti da diverse parti d’Italia, sarà infatti proposto un percorso degustativo “Cioccolato & Vino del Lazio”, pensato per far conoscere al pubblico abbinamenti capaci di esaltare caratteristiche, profumi e sfumature dei due prodotti. Un connubio che assume un significato particolare proprio a Marino e nel territorio dei Castelli Romani, storicamente legato alla cultura vitivinicola.
Per tre giorni Marino diventerà dunque una vetrina di sapori e saperi artigianali. Protagonista resterà il cioccolato di qualità, proposto nelle sue numerose lavorazioni: dalle praline alle tavolette, dalle creme spalmabili alle specialità fondenti, al latte, aromatizzate e speziate. Il pubblico potrà incontrare direttamente gli artigiani, conoscere più da vicino le tecniche di lavorazione e scoprire la cultura che accompagna uno dei prodotti più amati.
Il programma sarà completato da momenti di animazione, dimostrazioni e iniziative rivolte anche ai più piccoli.
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