Il menù della serata propone diverse ricette della tradizione contadina ciociara a base di lumaca: dagli antipasti alle lumache in umido con pomodoro, fino a preparazioni più elaborate che valorizzano un ingrediente tipico della cucina locale, spesso poco conosciuto ma ricco di storia gastronomica. Un’occasione per riscoprire sapori antichi in chiave conviviale, in una delle piazze più suggestive del centro storico di Castrocielo.
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