Sabato 10 ottobre torna Due Passi in Vigna , l’appuntamento dedicato alla scoperta del vino italiano, che per questa edizione speciale celebra i 10 anni di Mercato Centrale Roma (via Giovanni Giolitti 36) con un format ancora più ricco e immersivo.
Realizzato in collaborazione con Vinario4 , Due Passi in Vigna mette al centro gli Artigiani del Mercato e l’incontro tra vino e gastronomia. Dalle 17.00 alle 23.00, il primo e il secondo piano del Mercato diventeranno un grande percorso di degustazione: ogni produttore di vino sarà affiancato da una bottega, dando vita ad abbinamenti pensati per raccontare territori, materie prime e saper fare.
Ai banchi d’assaggio sarà possibile scoprire una selezione di vini provenienti da diverse regioni italiane, accompagnati dalle proposte gastronomiche degli Artigiani. A fare da colonna sonora alla serata, un DJ set accompagnerà l’intero percorso.
Il biglietto degustazione ha un costo di 20 euro e comprende:
Il biglietto può essere acquistato online e, il giorno dell’evento, direttamente all’infopoint. Durante la serata sarà inoltre possibile acquistare altri gettoni per continuare il proprio percorso gastronomico.
Due Passi in Vigna comincia già dalla mattina con un programma di masterclass e laboratori a numero chiuso dedicati all’incontro tra artigianalità, cucina e vino.
Dalle 11.00 alle 12.30, gli Artigiani del Mercato Centrale, insieme a Vinario4, saranno protagonisti di tre masterclass:
Nella cucina del ristorante, Ristorante Cucina Mediterraneo e Vinario4 accompagneranno invece i partecipanti in quattro esperienze dedicate a preparazioni, territori e abbinamenti enologici.
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