Quando si dice mangiar bene in compagnia, immersi nel verde. Sabato 11 e domenica 12 luglio torna puntuale uno degli appuntamenti più attesi dell'estate nella Tuscia: la Festa degli Gnocchetti di Sipicciano, organizzata dalla Niur – Associazione Giovani di Sipicciano . Location d'eccezione: il suggestivo bosco di Poggio del Castagno , dove il fresco naturale del verde fa già da solo quasi metà del lavoro.
Quest'anno i ragazzi della Niur si sono davvero superati. Il piatto principe, ovviamente, sono gli gnocchetti, proposti in tre varianti che già da sole varrebbero il viaggio: al ragù , ai funghi porcini e tartufo , e la specialità della casa, gli irresistibili gnocchetti alla crema di scampi . Un tris di sapori che spazia dalla tradizione più genuina a qualcosa di decisamente più ricercato.
Ma il menù non si ferma certo qui. A seguire ci pensano la bistecca di maiale e le salsicce alla brace , con il profumo che si diffonde tra gli alberi, e le puntarelle allegre al sugo di maiale . Per chi ama i contorni, non mancano patatine fritte , una panzanella casareccia fatta come si deve e insalata mista . Il gran finale? Cocomero in bicchiere , dolci e bevande per chiudere in dolcezza.
La festa non è solo cibo: c'è spazio anche per chi ama ballare e divertirsi fino a tardi. Le serate saranno animate dalle musiche degli Argento Vivo e dal duo Claudio e Luana , per scatenarsi in allegri balli di gruppo . Il bosco di Poggio del Castagno si trasformerà così in una pista da ballo naturale, tra profumi di resina e grigliate.
La Niur – Associazione Giovani di Sipicciano è da anni un punto di riferimento per la vita sociale e culturale di questa piccola realtà della provincia di Viterbo. Le loro feste estive sono un esempio di come il volontariato giovanile sappia tenere vive le tradizioni locali, creando momenti di aggregazione autentici e genuini. Un impegno che merita tutto il supporto della comunità e non solo.
📍 Dove: Bosco di Poggio del Castagno – Sipicciano (VT) 📅 Quando: Sabato 11 luglio e domenica 12 luglio 2026 🎵 Musica: Argento Vivo / Claudio e Luana 💶 Costo: Non specificato ℹ️ Info: Niur – Associazione Giovani Sipicciano
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