Il viaggio tra i sapori tipici del mondo fa tappa a Viterbo. Dal 5 al 7 giugno la città si anima con l'International street food. Tantissimi banchi legati alla cucina internazionale colorano via Marconi proponendo ricette che spaziano da pietanze sudamericane sino ad arrivare ai dolci e gustosi kurtos della tradizione ungherese.
Venerdì gli stand aprono dalle 18 fino a mezzanotte, mentre sabato e domenica dalle ore 12 fino alle ore 24.
Per consentire lo svolgimento della manifestazione, dalle ore 7 di venerdì 5 giugno fino a cessata necessità dell'8 giugno, è istituito il divieto di sosta con rimozione in via Marconi, largo Marconi e piazza della Repubblica.
Venerdì, dalle ore 7, è vietata poi la circolazione in via Marconi, largo Marconi, via del Repuzzolo e piazza della Repubblica, al fine di consentire l'allestimento delle strutture e l'inizio dell'evento. Nelle stesse vie è vietata la circolazione dalle ore 10 fino a mezzanotte pure il 6 e il 7 giugno. Inoltre, le automobili non possono circolare, al fine di consentire lo smontaggio delle strutture, dalla mezzanotte di lunedì 8 giugno.
Il flusso proveniente da via della Sapienza può circolare in direzione via Dobici e via Ascenzi. Si ricorda poi che, durante gli orari di chisura degli stand, in via Marconi è consentito il senso unico di marcia, nella direzione da piazza Verdi a piazza dei Caduti.
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