Tre giorni di pane, pomodoro e tanta convivialità. Dal 31 luglio al 2 agosto 2026, la piazza Giulio Cesare di San Cesareo si trasforma nel tempio della panzanella, con la terza edizione della Sagra dedicata a uno dei piatti estivi più amati della tradizione italiana.
La panzanella è molto più di una semplice insalata di pane raffermo. È cultura, territorio, memoria. E questa sagra lo dimostra mettendo a tavola le anime diverse di un piatto che attraversa tutta la penisola. In programma ci sono le versioni tradizionali romana e toscana, la variante salentina e alcune preparazioni "a sorpresa" che promettono di incuriosire anche i palati più esperti. Un percorso goloso tra ricette e ingredienti che racconta quanto sia ricca e variegata la cucina popolare italiana.
Ad accompagnare le degustazioni ci sono anche taglieri, aperitivi e musica dal vivo: tutto il necessario per una serata estiva piacevole, in compagnia.
A organizzare l'evento è l'associazione locale "Pomodoro e basilico", che con questa terza edizione conferma il crescente successo della manifestazione nel territorio dei Castelli Romani. Un progetto nato dalla passione per la cucina tradizionale e dalla volontà di creare un momento di aggregazione estiva autentico, lontano dai grandi circuiti commerciali.
La formula è semplice ma vincente: ingresso gratuito, parcheggio gratuito, atmosfera informale e qualità nel piatto.
La sede è comoda da raggiungere anche per chi viene da fuori: la piazza Giulio Cesare di San Cesareo si trova a soli 2 chilometri dall'uscita del casello autostradale di San Cesareo, seguendo la direzione centro. Chi viaggia da Roma o dai comuni limitrofi non avrà difficoltà a trovare l'evento. Per chi arriva da più lontano e ha bisogno di informazioni sulle strutture ricettive della zona, gli organizzatori sono disponibili a fornire suggerimenti su richiesta.
L'appuntamento è per venerdì 31 luglio, sabato 1 e domenica 2 agosto 2026, ogni sera a partire dalle ore 19:00 fino a mezzanotte. L'orario serale è perfetto per godersi la manifestazione nelle ore più fresche della giornata, approfittando del clima estivo senza la calura del pomeriggio.
Dove: Piazza Giulio Cesare, San Cesareo (RM) – a 2 km dall'uscita autostradale di San Cesareo, direzione centro
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