A Civita Castellana è finalmente in programma uno degli appuntamenti più attesi dell'estate viterbese: la sagra della pecora. Due weekend all'insegna del gusto animano il bosco Primo maggio per questa 15esima edizione, in programma dal 17 al 19 e dal 24 al 26 luglio .
Accanto ai piatti classici della sagra, sono stati introdotti il timballo abruzzese e gli gnocchi d'oro del casale, realizzati secondo le antiche ricette della tradizione. Rimane immutata il resto della proposta culinaria: il maxi antipasto del pastore, gnocchi al castrato, ravioli di pecora, pecora alla brace e alla callara, polpette di pecora, salsicce, arrosticini e costolette fritte.
Previsti, inoltre, il menù gluten free preparati in uno spazio specifico per evitare l'eventuale contaminazione e piatti alternativi per chi non ama questo tipo di carne.
La sagra della pecora è anche cultura. Domenica 19 luglio sono previste due visite guidate gratuite, alle 10 e alle 17,30, alla scoperta delle bellezze di Civita Castellana. Il percorso parte dal museo della Ceramica Marcantoni, che custodisce la tradizione ceramica ceramica civitonica. Si prosegue poi con una passeggiata raccontastorie tra vicoli e piazze; dalla chiesa di san Gregorio al Duomo fino alla caratteristica bottega ceramica di Mastro Cencio, per concludere con la visita al Forte Sangallo. Per partecipare alla visita guidata è obbligatoria la prenotazione al numero 3280468900.
Tutte le serate sono animate da musica dal vivo e, a seguire, dj set fino a tarda notte. Durante il primo weekend (da venerdì 17 a domenica 19) si susseguono sul palco: I Vintage, Magic Rhapsody e la tribute band di Annalisa.
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